Jorge Estrela foi uma figura chave na génese do Museu de Leiria, cuja coleção de pintura ajudou a salvar e estudou em profundidade. Não é apenas neste papel que merece ser lembrado nesta casa, pois ao seu olhar profundamente culto devemos uma leitura pluridisciplinar de um território, onde a pintura, a poesia, a botânica, a geometria ou a gastronomia foram sistematicamente exploradas, como parte de um todo indissociável, e partilhadas, com particular entusiasmo, com quem o rodeava. É esta sua forma tão especial de olhar o mundo, tão enraizada nos territórios de Leiria, que se procura dar a conhecer a todos aqueles que não tiveram o privilégio de o conhecer e fruir a sua “curiosidade de homem livre”.